Kahvaltıların vazgeçilmez besini zeytin, sanılanın aksine sebze değil, bir meyve. Her mevsim yeşil kalabilen, 10 metre uzunluğa kadar erişebilen ağaçlarda yetişir. Uzun ömürlü olan zeytin ağacı, sıcak iklimde ve alçak bölgelerde yetişir. 100 gr'da 1.8 gr protein, 21 gr yağ, 1.1 gr karbonhidrat bulunur.

Zeytin ezmesi doymamış yağ oranı yüksek bir besindir. Kilo kontrolü için 1 yemek kaşığı miktarının 0.5 değişim yağ olarak tüketilmesi gerekir. 100 gr'da 21 gr yağ bulunur.

Siyah Zeytin, yağ içeriği yüksek bir besindir. Tuz içeriği fazla olduğundan tuz kısıtlaması olanlar tuzsuz zeytin tercih etmelidir. 5 adet siyah zeytin 1 tatlı kaşığı yağ ile eşdeğerdir. 100 gr'da 11 gr yağ, 6 gr karbonhidrat bulunur.

Yeşil Zeytin, yağ, içeriği yüksek bir besindir. Tuz içeriği fazla olduğundan tuz kısıtlaması olanlar tuzsuz zeytin tercih etmelidir. 8 adet yeşil zeytin 1 tatlı kaşığı yağ yerine tüketilebilir. 100 gr'da 1.3 gr protein, 15 gr yağ, 3.84 gr karbonhidrat bulunur.

100 gr'da 3.88 gr protein, 12 gr yağ, 1.4 gr karbonhidrat bulunur.

Kalamata Zeytin, yağ içeriği yüksek bir besindir. Tuz içeriği fazla olduğundan tuz kısıtlaması olanlar tuzsuz zeytin tercih etmelidir. 5 adet Kalamata Zeytin 1 tatlı kaşığı yağ ile eşdeğerdir. 100 gr'da 1.03 gr protein, 15 gr yağ, 3.84 gr karbonhidrat bulunur.

Kilogramda 231-290 adet ortama zeytin bulunmaktadır (231-290 Ad/kg). Buzdolabında muhafaza edilmelidir. Zeytin oldukça faydalı ve besleyici bir besindir. Kahvaltıda, yemeklerde, salatalarda, soslarda, unlu mamullerde pizza ve sandviçlerde, doğrudan tüketilebilir. 100 gr'da 3.1 gr protein, 29 gr yağ bulunur.

Edremit yöresinden toplanan kaliteli zeytinlerden yapılmıştır. Yeşil zeytinler çekirdekleri çıkartılmış ve dilimlenmiştir. Dilimlenmiş zeytinlerinizi salatalarınızda veya evde hazırladığınız pizzalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz. 100 gr'da 11 gr yağ bulunur.

Domat zeytin çeşidi oldukça büyüktür. Bi tane domat zeytin yaklaşık olarak 8-9 gram ağırlıktadır. Kilogramda 111-140 adet ortamala zeytin bulunmaktadır (111 - 140 Ad/Kg). Kırma zeytin olması dolayısıyla çekirdekleri kolaylıkla çıkartılabilir. Etli ve lezzetli bir yeşil zeytindir. Salata, pizza, p... 100 gr'da 11 gr yağ bulunur.

Doğal yöntemlerle salamura edilmiş siyah zeytinlerden elde edilmiştir. Çekirdeği ayırılar siyah zeytinler uygun bir makine kullanılarak ezilir ve cam kavanoz içine alınır. Kapağı açılmadan iki yıla kadar uygun koşullarda saklanabilir. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Zeytin ezm... 100 gr'da 3 gr protein, 19 gr yağ, 34 gr karbonhidrat bulunur.

Gemlik tipi sofralık ziyah zeytinler kullanılarka yapılmıştır. Zeytin çekirdekleri ve zeytinin etli kısmı ayırılar, sonrasında makinelerde ezilir, bu şekilde zeytin ezmesi yapılmış olur. Zeytin ezmesinin fazla yağının alınması gerekmektedir, bu sayede ezilen zeytinler sürülebilir bir kıvama gelir... 100 gr'da 3.1 gr protein, 27 gr yağ, 4.4 gr karbonhidrat bulunur.

Kilogramda ortalama 141-180 adet zeytin tanesi bulunmaktadır (141-180 Ad/Kg).Oksidasyon ile karartılmış siyah zeytinlerden oluşmaktadır. Tuz oranı normal bir siyah zeytine göre daha düşüktür. Zeytinler salamura suyu içinde tutulmalıdır. Buzdolabında saklanmalıdır. Kalsiyum klorür ile zeytinin yap... 100 gr'da 3.8 gr protein, 12 gr yağ, 1.4 gr karbonhidrat bulunur.

Taş ile kırışmış yeşil zeytin taneleridir. Kilogramda 291-350 adet ortalama zeytin bulunmaktadır (291 - 350 Ad/Kg). Kırma zeytinlerin çekirdeği kolaylıkla ayırılabilir. Buz dolabında saklanmalıdır. 100 gr'da 11 gr yağ bulunur.

Çekirdeksiz, yeşil zeytin dilimleridir. Salata, sandviç, poğaca veya evde yapılmış pizzalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Pratik bir üründür. Kahvaltıda, yemeklerde, salatalarda, soslarda, unlu mamullerde pizza ve sandviçlerde, doğrudan tüketilebilir. Zeytin oldukça besleyici bir besindir. ... 100 gr'da 1.3 gr protein, 17 gr yağ, 3.7 gr karbonhidrat bulunur.

Yeşil zeytin ezmesidir. Gemlik tipi zeytinler kullanılarak üretilmiştir. Yeşil zeytinlerin çekirdek ve etli kısımları ayırılır ve uygun mekinelerde ezilir. Bu şekilde zeytin ezmesi elde edilmiş olur. Fazla yağı alındıktan sonra yeşil zeytin ezmesi sürülebilir kıvama getirilir. Pastarizasyon sonra... 100 gr'da 18 gr yağ bulunur.

Çizme makinesi ile çizilmiş yeşil zeytindir. Çekirdeklidir, çizik zeytin olmadı dolayısıyla çekirdekleri kolaylıkla ayırılabilmektedir. Kilogramda ortalama 231-260 adet zeytin tanesi bulunmaktadır (231-260 Ad/Kg). Kaliteli Edremit zeytinlerinden yapılmıştır. Yeşil çizme zeytin nasıl yapılır? Önce... 100 gr'da 11 gr yağ bulunur.

Kilogramda 181-230 adet ortalama zeytin tanesi bulunmaktadır (181-230 Ad/Kg). Çizik yeşil zeytindir. Zeytin üzerindeki çizikler “zeytin çizme makinesi” tarafından oluşturulur. Edremit yöresinden toplanan zeytinlerden oluşmaktadır. Yeşil zeytin, henüz tam olgunlaşmamış yeşil zeytinlerin dalından t... 100 gr'da 3.1 gr protein, 29 gr yağ bulunur.