Patates, en yaygın yetiştirilen gıdalardan biridir ve dünya nüfusunun büyük bir bölümü için de temel besin kaynağıdır. Patatesin dünyaya bu kadar hızlı yayılmasının sebebi; vitaminler, mineraller, esansiyel organik bileşikler de dahil olmak üzere iyi bir enerji ve besin deposu olması ve makul fiy... 100 gr'da 1.71 gr protein, 20 gr karbonhidrat bulunur.