Salçalı makarna, karbonhidrat içeriği yüksek bir yemektir. Bu yüzden şeker hastalarının çok sık ve çok fazla miktarda tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, ekmek hakkı yerine 6-8 kaşık kadar tüketilmesi yeterlidir.
100 gr'da
3.47 gr protein, 25 gr karbonhidrat
bulunur.
1 Porsiyon
(193 gr) yaklaşık 230 kcal kalori içerir,
7 gr protein,
48 gr karbonhidrat ve
1.7 gr yağ
100 gr'da
2.84 gr protein, 2.77 gr yağ, 7 gr karbonhidrat
bulunur.
1 Porsiyon
(240 gr) yaklaşık 158 kcal kalori içerir,
7 gr protein,
18 gr karbonhidrat ve
7 gr yağ
Salçalı yumurta, protein oranı yüksek bir yemektir. Salçalı olmasından dolayı tuz içerdiğinde ekstra tuz eklenmemesine dikkat edilmelidir.
100 gr'da
9 gr protein, 10 gr yağ, 1.27 gr karbonhidrat
bulunur.
1 Porsiyon
(120 gr) yaklaşık 160 kcal kalori içerir,
11 gr protein,
1.53 gr karbonhidrat ve
13 gr yağ
100 gr'da
8 gr protein, 12 gr yağ, 8 gr karbonhidrat
bulunur.
1 Adet
(30 gr) yaklaşık 52 kcal kalori içerir,
2.29 gr protein,
2.41 gr karbonhidrat ve
3.71 gr yağ