Özellikle yaşpasta, kek ve tatlılarda süsleme olarak kullanılmaktadır. Kokusu ve tadı tatlılara oldukça yakışmaktadır. Tropik bölgelerde yetişen bu meyve, rendelerek kurutulmakta uzun süre saklanabilmesi bu şekilde sağlanmaktadır. 100 gr'da 3.9 gr protein, 37 gr yağ, 4.8 gr karbonhidrat bulunur.

Zencefil tozu, hazıma ve bağışıklık sistemine faydasının yanı sıra birçok yararı bulunan bir baharattır. 100 gr'da 9 gr protein, 4.24 gr yağ, 72 gr karbonhidrat bulunur.

İçindekiler: Tuz, değişen miktarlarda baharatlar (Tatlı toz biber, kekik, zahter, yenibahar toz, kişniş, kimyon, karabiber, Kereviz, soğan, sarımsak, zerdeçal) 100 gr'da 3.5 gr protein, 3.5 gr yağ, 6 gr karbonhidrat bulunur.

Yemeklere ve salatalara tat vermesi için kullanılan bir baharattır. 100 gr'da 12 gr protein, 13 gr yağ, 37 gr karbonhidrat bulunur.

%10,5 yağ %9,9 karbonhidrat içermektedir. %23 protein içeriği ile sizi şaşırtabilir. 100 gramı 226 kalori olup, tatlılarınızdan doygun bir kakao tadı alabilirsiniz. Kek, kurabiye ve pastalar için uygundur. lezzeti, yoğun aroması ve kokusu ile dikat çekicidir. Dr.Oetker kalite ve güvencesi ile üre... 100 gr'da 23 gr protein, 11 gr yağ, 10 gr karbonhidrat bulunur.

Pul biber, kırmızı biberin güneşte ya da fırınlama yöntemiyle kurutulup ardından öğütülüp küçük parçalar haline getirilmesiyle oluşturulur. Yemeklere tat vermek amacıyla kullanılır. 100 gr'da 12 gr protein, 17 gr yağ, 57 gr karbonhidrat bulunur.

Tuz ve türevleri inorganik malzemeden oluşmuştur kalori içermemektedir. 100 gr'da bulunur.

%11 yağ %11 karbonhidrat içermektedir. %23 protein içeriği ile sizi şaşırtabilir. 100 gramı 300 kalori olup, tatlılarınızdan doygun bir kakao tadı alabilirsiniz. 100 gr'da 23 gr protein, 11 gr yağ, 11 gr karbonhidrat bulunur.

Tarçın, potasyum, kalsiyum, demir ve lif açısından zengindir. Ancak tüketilen miktarı az olduğundan bu minerallerin yararlanımı da azdır. Kan şekerinin düzenlenmesini sağlar böylece aşırı açlığın önüne geçer. 100 gr'da 3.99 gr protein, 1.24 gr yağ, 81 gr karbonhidrat bulunur.

Köri, başlıca Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımıdır. İçinde, başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almaktadır. 100 gr'da 14 gr protein, 14 gr yağ, 56 gr karbonhidrat bulunur.

Karabiber; karabiber ağacının tohumlarının çekilmesi ile elde edilen bir baharattır. Potasyum, kalsiyum, demir, mangan, fosfor mineralleri açısından zengindir. Karabiberi tohum olarak karabiber değirmeninde öğüterek daha taze tüketimi sağlanabilir. 100 gr'da 10 gr protein, 3.26 gr yağ, 64 gr karbonhidrat bulunur.

100 gr'da 25 gr protein, 13 gr yağ, 14 gr karbonhidrat bulunur.

Kabartma tozu, ısının ve hamurdaki nemin etkisiyle karbondioksit gazı çıkararak hamurun kabarmasını sağlar. 100 gr'da 38 gr karbonhidrat bulunur.

Toz halinde tüketicinin beğenisine sunulan Bağdat mahlep, oldukça hoş bir kokuya ve enfes bir tat özeliğine sahip oluşuyla dikat çekiyor. Paskalya çöreği ile birlikte kandil simitlerinden alınan lezzetin ana madesi olan mahlep, İdris ağacı olarak bilinen ağacın çekirdeklerinin iç kısmında bulunuy... 100 gr'da bulunur.

Kahvaltılık zahter, Amanos Dağları’nda yabani olarak yetişen zahtere ilaveten çok sayıda baharat ve kuru meyve tohumu içeriyor. Köylüler tarafından ele toplanan zahter, ustalıkla ayıklanıp doğal ortamda kurutuluyor. 100 gr'da 18 gr protein, 5 gr yağ, 56 gr karbonhidrat bulunur.

Tuz (iyotlu), yemeklere lezzet vermesi amacıyla kullanılır. Fazla tuz tüketimi başta hipertansiyon olmak üzere birçok kronik hastalığa neden olabilir. İyotlu tuz, iyot eksiliğini gidermek amacıyla kullanılır. Günlük 6 gramdan fazla tüketilmemelidir. 100 gr'da bulunur.

Çam fıstığı, E vitamini, tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerince zengindir. Fakat yağlı bir yemiş olduğundan dolayı tüketiminde dikkatli olunmalıdır. 100 gr'da 24 gr protein, 51 gr yağ, 7 gr karbonhidrat bulunur.

Kuru nane; folik asit, potasyum, magnezyum, demir açısından zengin bir baharattır. Genellikle yoğurtlu yemeklerde ve salatalarda lezzet vermek amacıyla kullanılır. 100 gr'da 12 gr protein, 4.25 gr yağ, 66 gr karbonhidrat bulunur.