Türk Kahvesinin 100 gramında 278 kalori vardır ve besin değeri olarak: 14 gr protein, 29 gr karbonhidrat içermektedir.
Türk kahvesi, potasyum ve magneyum zenginidir. Bir fincan türk kahvesi içinde bir tatlı kaşığı yani 5 gram kadar türk kahvesi vardır. Sade türk kahvesinin 5 gramı yaklaşık olarak 14 kaloridir.
SadeBesin Değeri | 100 Gramda | Günlük Değer* |
---|---|---|
Kalori | 278 kcal | % 13.4 |
Karbonhidrat | 29 g | % 9.3 |
Lif | 52 g | % 216.2 |
Protein | 14 g | % 27.8 |
Yağ | 0.34 g | % 0.5 |
Doymuş Yağ | 8 g | |
Trans Yağ | 0 g | |
Şeker | 1 g | % 4.7 |
Sodyum | 0 g | % 0.0 |
Potasyum | 1715 mg | % 49.0 |
Kalsiyum | 88 mg | % 8.8 |
Demir | 4 mg | % 22.2 |
Çinko | 0.34 g | % 2.3 |
Fosfor | 204 mg | % 25.5 |
Kalorisinin büyük kısmını (%66) karbonhidrattan alan Türk Kahvesini kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
Türk kahvesi yapımı şu şekildedir;
1 fincan oda sıcaklığındaki suya 1 tepeleme çay kaşığı Türk kahvesi eklenir. Pişirmeye başlamadan önce hafifçe karıştırılır. Ağır ateşte bir süre pişirilir. Kaynamasına yakın (henüz kaynamamışken) köpüğü kaşıkla alınıp fincana katılır. Kahve piştikten sonra fincana ağır ağır koyulur. Servis ederken yanına bir bardak su koyulur.