%100 harnup kullanılarak yapılmış bir pekmezdir. İlave şeker içermez fakat meyvenin kaynatılarak yoğunluğunlaştırılmasından kaynaklı olarak %57,9 oranında şeker içermektedir. Pekmez, üzüm, incir, keçiboynuzu veya dut gibi meyvelerin ya da şeker pancarı ardıç meyvesi gibi şekere kolay dönüşebilen ... 100 gr'da 2.1 gr protein, 82 gr karbonhidrat bulunur.

%27’si şekerden oluşmaktadır. İçerdiği mineral ve vitamin bakımından özellikle yetişme çağındaki çocuklar için günlük tüketilmesi gereken bir besindir. Keçi boynuzundan gelen tatlı bir lezzete sahiptir. Tamamen doğal, bitkisel bir besin olup, şeker yerine tüketilebilir. Pek çok tatlı tarifte şeke... 100 gr'da 66 gr karbonhidrat bulunur.