Kırmızı biber, C ve A vitamini, folik asit ve potasyum oranı yüksek bir besindir. Salatalarda ve öğünlerde tüketilebilir. Acı olmayan, hatta biraz tatlı denilebilecek, kalın etki kırmızı renkli bir biberdir. 100 gr'da 1.3 gr protein, 6 gr karbonhidrat bulunur.

Dünyanın bilinen en eski meyvelerinden biri olan erik, Prunus (Rosaceae ailesi) cinsindeki çeşitli ağaçların, çalıların ve bunların yenilebilir meyvelerinin ortak ismi. Baharın müjdecisi olarak tezgâhları süsleyen bu lezzetli meyve çok sayıda alt türe sahip. Avrupa eriği (P. Domestica) ve Japon e... 100 gr'da 11 gr karbonhidrat bulunur.

100 gr'da 2.05 gr protein, 17 gr karbonhidrat bulunur.

Özellikle Ege bölgemizde yaz aylarında soğuk karadut suyu olarak tüketilmektedir. Oldukça faydalı bu meyve antioksidan bakımından zengindir. İçeriğinde kalsiyum ve demir miktarı yüksektir. Potasyum miktarı yüksektir. Şeker hastalığına karşı koruyucu özelliği vardır. Anemi yani kansızlık hastalığı... 100 gr'da 1.3 gr protein, 8 gr karbonhidrat bulunur.

Ortalama bir muz 130 gram ağırlıktadır. En çok sevilen meyvelerden biri olan muz, aynı zamanda içerdiği yüksek besin öğelerinedeni ile oldukça besleyicidir.. Yumuşak ve posalı bu kabuklu meyve yeşil, kırmızı, sarı ve kahverengi gibi çeşitli renklere sahip olabilir. 1 porsiyonu yaklaşık 130 gram o... 100 gr'da 1.1 gr protein, 23 gr karbonhidrat bulunur.

Karpuz, yaz aylarının gelmesi ile birlikte taze meyve sebzeler arasında yerini almaktadır. Yazın sıklıkla tüketilen, oldukça besleyici bir meyvedir. İçerdiği su oranı %92 ile serinlemeye yardımcı olur. Antioksidan bakımından zengindir, bu bakımdan bir çok hastalığa karşı koruma oluşmasında yardım... 100 gr'da 8 gr karbonhidrat bulunur.

Elma, Dünya üzerinde muzdan sonra en çok tüketilen ikinci meyve olan elmanın sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Üstelik elmanın dünyada yaklaşık 6.000 çeşidi bulunuyor. Türkiye’de yetişen elma cinslerininse yaklaşık 500 çeşit olduğu sanılıyor. En çok yenen elma cinslerinde golden, kırmızı, sta... 100 gr'da 14 gr karbonhidrat bulunur.

Yeşil sivri biber (acı), A ve C vitamini, folik asit, potasyum ve lif açısından zengindir. Antioksidan etki gösterir. Yemeklerde veya salatalarda kullanılır. 100 gr'da 4.85 gr karbonhidrat bulunur.

Yaz mevsiminde çıkan, soğuk yenmesi tercih edilen, serinletici bir meyvedir. Az miktarda şeker içermektedir, bu sebeple kalorisi düşüktür. Lif açısından zengindir. Tokluk hissi uzun sürer. A vitamini ve potasyum kaynağıdır. Antioksidan özelliği vardır. 100 gr'da 1.11 gr protein, 8 gr karbonhidrat bulunur.

Salatalık, kolayca ulaşılabilen ve ülkemizde oldukça sık tüketilen bir besin. Sebze sınıfına giren bu sağlıklı yiyecek, içerdiği vitamin ve minerallerle tarih boyunca pek çok kültürde sofraların önemli lezzetleri arasında kendine yer edinmiş. 100 gr'da 3.63 gr karbonhidrat bulunur.

Kuru soya fasülyesi, protein, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, folik asit ve lif içeriği yüksek bir kurubaklagildir. 100 gr'da 37 gr protein, 23 gr yağ bulunur.

Kuru hurma, folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif açısından iyi bir kaynaktır. 2-3 adet kuru hurma 1 adet meyve yerine tüketilebilir. 100 gr'da 1.81 gr protein, 75 gr karbonhidrat bulunur.

Bilimsel adı “solanum lycopersicum” olan domates, patlıcangiller ailesine mensup bir bitki. Anavatanı Orta ve Güney Amerika olan domates, teknik olarak bir meyve olmasına rağmen genellikle sebze olarak kategorize ediliyor. Kalp hastalığı ve kanser riskinin azaltılması dâhil olmak üzere pek çok fa... 100 gr'da 3.89 gr karbonhidrat bulunur.

Üzüm fosfor, magnezyum, kalsiyum içermesinin yanı sıra A, C ve E vitaminleri açısından da zengin bir meyve. Üzümün Latince adı “vitis vinifera”. Asmagiller familyasının Vitis cinsinden, sarılgan bitki ve yaprak döken asması üzerinde küme küme yetişen üzümler, kültürü yapılan en eski meyve türleri... 100 gr'da 18 gr karbonhidrat bulunur.

Siyah üzüm, folik asit, potasyum ve demir içeriği yüksek bir meyvedir. Antioksidan ve lif içeriği yüksektir. Ayrıca yüksek kolesterol ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi vardır. 10 adet siyah üzüm 1 porsiyon meyve yerine tüketilebilir. 100 gr'da 15 gr karbonhidrat bulunur.

Orta Meksika kökenli, kabuğu yeşil ve iri çekirdekli bir tropik meyve olan avokado yüksek miktarda lif içeren besinler arasında yer alıyor. İçeriğindeki vitamin ve minerallerle sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen herkes için vazgeçilmez bir besin olduğu da kesin. 100 gr'da 2 gr protein, 15 gr yağ, 9 gr karbonhidrat bulunur.

Folik asit, A, C ve K vitaminleri; demir, potasyum, selenyum, kalsiyum mineralleri açısından iyi bir kaynaktır. Yüksek lif içerir. Antioksidan açısından zengin olan brokoli; kolon, prostat, meme, pankreas kanserine karşı koruyucudur. 100 gr'da 3.16 gr protein, 1.87 gr karbonhidrat bulunur.

Yeşil elma,B grubu vitaminleri, C vitamini ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Kalorisinin düşük, lif içeriğinin yüksek olması nedeniyle kilo kontrolünün istendiği diyetlerde sıklıkla kullanılmaktadır. Antioksidan içeriği kanserden koruyucu etki gös 100 gr'da 14 gr karbonhidrat bulunur.