Karabiberin 100 gramında 250 kalori vardır ve besin değeri olarak: 10 gr protein, 3.26 gr yağ, 64 gr karbonhidrat içermektedir.
Karabiber; karabiber ağacının tohumlarının çekilmesi ile elde edilen bir baharattır. Potasyum, kalsiyum, demir, mangan, fosfor mineralleri açısından zengindir. Karabiberi tohum olarak karabiber değirmeninde öğüterek daha taze tüketimi sağlanabilir.
Besin Değeri | 100 Gramda | Günlük Değer* |
---|---|---|
Kalori | 250 kcal | % 12.1 |
Karbonhidrat | 64 g | % 20.7 |
Lif | 25 g | % 105.4 |
Protein | 10 g | % 20.8 |
Yağ | 3 g | % 5.0 |
Sodyum | 0.02 g | % 0.8 |
A Vitamini | 547 IU | % 10.9 |
Potasyum | 1329 mg | % 38.0 |
Kalsiyum | 443 mg | % 44.3 |
Demir | 10 mg | % 53.9 |
Kalorisinin büyük kısmını (%78) karbonhidrattan alan Karabiberi kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.