Kıymalı Meyhane Pilavı, karbonhidrat, protein, A, C vitaminleri, potasyum açısından zengindir. İçerisindeki yağ miktarına dikkat ederek ana öğünlerde et ve ekmek yerine tüketilebilir. Tüketileceği zaman 6-8 çorba kaşığı tüketilmesi yeterlidir. 100 gr'da 4.2 gr protein, 4.08 gr yağ, 19 gr karbonhidrat bulunur.