Beyaz Çikolatalı Soğuk Baklavanın 100 gramında 305 kalori vardır ve besin değeri olarak: 4 gr protein, 19 gr yağ, 48 gr karbonhidrat içermektedir.
Sütlü baklava çeşitleri arasında beyaz çikolatalı sütlü baklava daha fazla şeker içermektedir. Antep fıstıklı yapılmaktadır. Yaz günlerinde tercih edilebilen sütlü bir talıdır. Malzemeleri klasik baklavaya oldukça benzemektedir. Farklı olarak şerbetinde süt içermektedir. Süsleme olarak üzerine beyaz çikolata rendelenmektedir.
Antep FıstıklıBesin Değeri | 100 Gramda | Günlük Değer* |
---|---|---|
Kalori | 305 kcal | % 14.7 |
Karbonhidrat | 48 g | % 15.5 |
Protein | 4 g | % 8.0 |
Yağ | 19 g | % 29.2 |
Tuz | 0.5 g | % 8.3 |
Şeker | 24 g | % 80.0 |
Kalsiyum | 33 mg | % 3.3 |
Kalorisinin büyük kısmını (%50) karbonhidrattan alan Beyaz Çikolatalı Soğuk Baklavayı kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
Soğuk baklava, 2019 yılında Diyarbakır’da meşhur bir baklava ustası tarafından sütlü nuriye ve güllaçtan esinlenerek yapılmıştır.
İÇİNDEKİLER: Fıstık, Süt, Un, Şeker, Nişasta, Yumurta, Beyaz Çikolata, Limon, Çikolata, Tereyağı olarak sayılabilir.
Soğuk Baklava Tarifi: Hamuru yoğurulur, sonrasında oldukça ince olacak şekilde baklava yufkası açılır. Alt katı oluşturmak üzere 30 baklava yufkası üst üste tepsiye alınır. Bu ince hamur katmanının üzerine antep fıstığı ve beyaz çikolata rendesi serilir. Sonrasında üzerine tekrar 30 kat baklava yufkası serilir. Alt ve üst katmanlar 30’ar ince baklava yufkasından oluşur. Sonrasında kare şeklinde dilimlenir. Üzerine eritilmiş tereyağı dükülür ve fırında pişmesi sağlanır. Piştikten sonra üzerine sütlü şerbet dökülür. Servis edilmeden önce üzeri rende beyaz çikolata ile süslenir.
SAKLAMA KOŞULLARI: Tatlınızı 1 ile 2 gün +4 derece buzdolabında saklayabilirsiniz.