Baklava
Baklavanın 100 gramında 411 kalori vardır ve besin değeri olarak: 7 gr protein, 22 gr yağ, 49 gr karbonhidrat içermektedir.
Baklava ülkemizde sevilerek yenen tatlıların başında yer almaktadır. Yanında dondurma ile soğuk olarak servis edilmektedir. Fakat içerdiği şerbet, tereyağı ve karbonhidrat dolayısıyla oldukça kalorili bir tatlıdır. Porsiyona dikkat edilerek yenebilir. Cevizli veya antep fıstıklı olarak yapılmaktadır. Baklava gruları tarafından, baklavanın çatalda ters çevirilerek, ilk olarak altının damağınıza değmesi şekilde yenmesi önerilmektedir. İki dilim baklava 328 kaloridir. Ayrıca iki dilim baklava yaklaşık olarak 80 gram ağırlıktadır.
411.0
kcal
kcal
- 100 Gram
- 1 Adette 164.4 kcal ve 40 gr vardır.
- 1 Porsiyonda 657.6 kcal ve 160 gr vardır.
- Büyük Porsiyonda 822 kcal ve 200 gr vardır.
- 1 Küçük Porsiyonda 369.9 kcal ve 90 gr vardır.
- 1 Dilimde 164.4 kcal ve 40 gr vardır.
| Besin Değeri | 100 Gramda | Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Kalori | 411 kcal | % 19.9 |
| Karbonhidrat | 49 g | % 16.0 |
| Lif | 3 g | % 12.5 |
| Protein | 7 g | % 14.0 |
| Yağ | 22 g | % 33.1 |
| Kolesterol | 36 mg | % 12.2 |
| Şeker | 29 g | % 96.7 |
| Sodyum | 0 g | % 0.1 |
| A Vitamini | 144 IU | % 2.9 |
| C Vitamini | 1 mg | % 2.5 |
| Potasyum | 256 mg | % 7.3 |
| Kalsiyum | 38 mg | % 3.8 |
| Demir | 1 mg | % 7.4 |
* Yüzdelik(%) günlük değerler, günlük 2075 kalorilik bir yetişkin diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya az olabilir.
Kalorisinin büyük kısmını (%47) karbonhidrattan alan Baklavayı kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
- 1 Adet (40 gr) yaklaşık 164 kcal kalori içerir, 2.8 gr protein, 20 gr karbonhidrat ve 9 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (160 gr) yaklaşık 658 kcal kalori içerir, 11 gr protein, 79 gr karbonhidrat ve 34 gr yağ bulunur ve 4 Adete eşittir.
- Büyük Porsiyon (200 gr) yaklaşık 822 kcal kalori içerir, 14 gr protein, 99 gr karbonhidrat ve 43 gr yağ bulunur ve 1.25 porsiyona eşittir.
- 1 Küçük Porsiyon (90 gr) yaklaşık 370 kcal kalori içerir, 6 gr protein, 44 gr karbonhidrat ve 19 gr yağ bulunur ve 0.56 porsiyona eşittir.
- 1 Dilim (40 gr) yaklaşık 164 kcal kalori içerir, 2.8 gr protein, 20 gr karbonhidrat ve 9 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
Araştırmalar ve kaynaklar baklavanın Orta Asya Türk kökenli bir tatlı olduğunu gösteriyor. Zaman içerisinde de Topkapı Sarayı’nda bugünkü halini alıyor. Özellikle Gaziantep yöresinin baklavası çok meşhur. Günümüz kültürüne katılımı açısından baklava, köken olarak İskilip’li ve doğal olarak bir Türk tatlısı. Antik çağdaki İskilip’in şifa olan anlamı da var. Bu da baklavanın bir ilaç olarak üretilmiş olduğunu gösteriyor. Diğer yandan baklavanın tarihi Asurlulara kadar uzanıyor. Ancak Asurlularda bu tatlı, iki hamur arasına Kuru Meyvelerin serpiştirilerek fırında pişirilmesi ile yapılıyordu.
Baklava çeşitleri oldukça fazladır, fıstıklı baklava, cevizli baklava, havuç dilim baklava, midye baklava, çikolatalı baklava bile bulunmaktadır ve kalorileri yapılış şekline kullanılan malzemeye göre değişmektedir. Sizde baklava kaç kalori sorusunun cevabını merak ediyorsanız işte çeşitli baklava kalorileri:
-
Soğuk Baklava
Soğuk baklava, 2019 yılında Diyarbakır’da meşhur bir baklava ustası tarafından sütlü nuriye ve güllaçtan esinlenerek yapılmıştır. Yaz günlerinde tercih edilebilen sütlü bir talıdır. Malzemeleri klasik baklavaya oldukça benzemektedir. Farklı olarak şerbetinde süt içermektedir. Süsleme olarak üzerine sütlü çikolata rendelenmektedir. Süslemesi için rende çikolata yerine kakao tozu da kullanılabilm...- 100 gramında 295 kalori vardır ve besin değeri olarak: 4 gr protein, 18 gr yağ, 42 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Adet (41 gr) yaklaşık 121 kcal kalori içerir, 1.64 gr protein, 17 gr karbonhidrat ve 7 gr yağ bulunur ve 0.5 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (82 gr) yaklaşık 242 kcal kalori içerir, 3.28 gr protein, 34 gr karbonhidrat ve 15 gr yağ bulunur ve 2 Adete eşittir.
- 1 Dilim (41 gr) yaklaşık 121 kcal kalori içerir, 1.64 gr protein, 17 gr karbonhidrat ve 7 gr yağ bulunur ve 0.5 porsiyona eşittir.
-
Cevizli Baklava
Cevizli baklava, kalorisi, yağ ve şeker içeriği yüksek bir tatlıdır bu yüzden özellikle şeker hastalarının ve kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerin tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 1 adet kadar tüketilmesi yeterlidir.- 100 gramında 421 kalori vardır ve besin değeri olarak: 7 gr protein, 20 gr yağ, 47 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Porsiyon (160 gr) yaklaşık 674 kcal kalori içerir, 11 gr protein, 75 gr karbonhidrat ve 32 gr yağ bulunur ve 0.8 Büyük Porsiyona eşittir.
- Büyük Porsiyon (200 gr) yaklaşık 842 kcal kalori içerir, 14 gr protein, 94 gr karbonhidrat ve 40 gr yağ bulunur ve 1.25 porsiyona eşittir.
- 1 Küçük Porsiyon (90 gr) yaklaşık 379 kcal kalori içerir, 6 gr protein, 42 gr karbonhidrat ve 18 gr yağ bulunur ve 0.56 porsiyona eşittir.
- 1 Dilim (40 gr) yaklaşık 168 kcal kalori içerir, 2.8 gr protein, 19 gr karbonhidrat ve 8 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
-
Ev Baklavası
- 100 gramında 311 kalori vardır ve besin değeri olarak: 1.77 gr protein, 11 gr yağ, 48 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Adet (40 gr) yaklaşık 124 kcal kalori içerir, 0.71 gr protein, 19 gr karbonhidrat ve 4.44 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (160 gr) yaklaşık 498 kcal kalori içerir, 2.83 gr protein, 77 gr karbonhidrat ve 18 gr yağ bulunur ve 4 Adete eşittir.
- 1 Küçük Porsiyon (90 gr) yaklaşık 280 kcal kalori içerir, 1.59 gr protein, 43 gr karbonhidrat ve 10 gr yağ bulunur ve 0.56 porsiyona eşittir.
- Büyük Porsiyon (200 gr) yaklaşık 622 kcal kalori içerir, 3.53 gr protein, 96 gr karbonhidrat ve 22 gr yağ bulunur ve 1.25 porsiyona eşittir.
-
Havuç Dilimi Baklava
Servisi kolaylaştıran dilimleriyle antep fıstıkları ve kıvamlı şerbetin harmanı bu lezzet sofralarınıza konuk olmaya hazır. Son zamanların popüler baklavası olarak sık sık görmeye alışkın olduğumuz ve havuç dilimini andıran görüntüsüyle havuç dilim adını alan bu baklava kalori değerleri de bir dilimiyle yetinmek isteyeceğiniz kadar yüksek. İçindeki bol fıstık, tercihen arasında kaymak veya dond...- 100 gramında 464.16 kalori vardır ve besin değeri olarak: 8 gr protein, 33 gr yağ, 29 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Adet (90 gr) yaklaşık 418 kcal kalori içerir, 8 gr protein, 26 gr karbonhidrat ve 30 gr yağ bulunur ve 0.5 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (180 gr) yaklaşık 835 kcal kalori içerir, 15 gr protein, 52 gr karbonhidrat ve 59 gr yağ bulunur ve 2 Adete eşittir.
- 1 Dilim (90 gr) yaklaşık 418 kcal kalori içerir, 8 gr protein, 26 gr karbonhidrat ve 30 gr yağ bulunur ve 0.5 porsiyona eşittir.
-
Fıstıklı Baklava
Baklavaya en çok yakışan kuru yemişlerden biri hiç şüphesiz ki Antep fıstığıdır, cevizli baklavaya göre daha çok tercih edilen yeşil fıstığın, iştah açan görünümü, kendine özgü eşsiz lezzeti, kıtır baklava hamuru ve baklava şerbetiyle birleşince ağızlarda nefis bir tat bırakır. Maliyeti yüksek olan, hatta lüks sayılabilen bu tatlının kalori değerleri ise şu şekilde:- 100 gramında 430 kalori vardır ve besin değeri olarak: 7 gr protein, 24 gr yağ, 47 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Adet (40 gr) yaklaşık 172 kcal kalori içerir, 2.92 gr protein, 19 gr karbonhidrat ve 9 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (160 gr) yaklaşık 688 kcal kalori içerir, 12 gr protein, 75 gr karbonhidrat ve 38 gr yağ bulunur ve 4 Adete eşittir.
- 1 Dilim (40 gr) yaklaşık 172 kcal kalori içerir, 2.92 gr protein, 19 gr karbonhidrat ve 9 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
-
Kuru Baklava
Klasik baklava lezzeti arayanların tam olarak zevkine hitap etmese de kendine özgü lezzete sahip, şerbet eklenmeden hazırlanan kuru baklava, kurabiye-baklava arası bir kıvamda lezzeti olan fıstık, ceviz, tahin, fındık gibi farklı malzemelerden hazırlanabiliyor. Normal fıstıklı baklavadan farklı olarak daha koyu şerbet (briks) kıvamına ve daha az şerbet oranına sahiptir. İçerisindeki fıstık ora...- 100 gramında 485 kalori vardır ve besin değeri olarak: 9 gr protein, 26 gr yağ, 58 gr karbonhidrat bulunur.
- 1 Adet (45 gr) yaklaşık 218 kcal kalori içerir, 4.14 gr protein, 26 gr karbonhidrat ve 12 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
- 1 Porsiyon (180 gr) yaklaşık 873 kcal kalori içerir, 17 gr protein, 104 gr karbonhidrat ve 46 gr yağ bulunur ve 4 Adete eşittir.
- 1 Dilim (45 gr) yaklaşık 218 kcal kalori içerir, 4.14 gr protein, 26 gr karbonhidrat ve 12 gr yağ bulunur ve 0.25 porsiyona eşittir.
Benzer Kalori ve Besin Değerleri
-
Baklava Yufkası
316 kcal kaloriBaklava yufkası, tatlı ve tuzlu hamur işleri yapımında kullanılan çok ince açılmış özel bir yufka... -
Fıstıklı Sarma Fıstıklı Burma Baklava
419 kcal kaloriFıstıklı Sarma, Antep fıstığı ve incecik açılmış hamur katları ile yapılmaktadır. Bu hamur katma... -
Bitter Çikolatalı Soğuk Baklava
285 kcal kaloriYaz günlerinde tercih edilebilen sütlü bir talıdır. Malzemeleri klasik baklavaya oldukça benzemek... -
Antep Fıstıklı Soğuk Baklava
315 kcal kaloriAntep fıstıklı yapılmaktadır. Yaz günlerinde tercih edilebilen sütlü bir talıdır. Malzemeleri kla... -
Beyaz Çikolatalı Soğuk Baklava
305 kcal kaloriSütlü baklava çeşitleri arasında beyaz çikolatalı sütlü baklava daha fazla şeker içermektedir. An... -
Carte d'Or Patisserie Baklavalı
320 kcal kaloriCarte d’Or Patisserie Baklavalı, karbonhidrat içeriği yüksek bir besindir. Çok sık olmayacak şeki...