İçindekiler: Tuz, değişen miktarlarda baharatlar (Tatlı toz biber, kekik, zahter, yenibahar toz, kişniş, kimyon, karabiber, Kereviz, soğan, sarımsak, zerdeçal) 100 gr'da 3.5 gr protein, 3.5 gr yağ, 6 gr karbonhidrat bulunur.

Toz halinde tüketicinin beğenisine sunulan Bağdat mahlep, oldukça hoş bir kokuya ve enfes bir tat özeliğine sahip oluşuyla dikat çekiyor. Paskalya çöreği ile birlikte kandil simitlerinden alınan lezzetin ana madesi olan mahlep, İdris ağacı olarak bilinen ağacın çekirdeklerinin iç kısmında bulunuy... 100 gr'da bulunur.

Haşhaş, hamur işi ve unlu mamulerin geleneksel süsü olan aromatik bir baharatır. Haşhaş tohumları ile süslenen lezzetli hamur işleri Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarıdır. Yerli üretim haşhaş, kurutulmuş haşhaş tohumlarından elde edilir. 100 gr'da 18 gr protein, 42 gr yağ, 28 gr karbonhidrat bulunur.

Salatalarda, çorbalarda, sulu yemeklerde kulanılır. 100 gr'da bulunur.

İsot biber; mutfakta, şekerli ürünler hariç her türlü yemekte, özelikle de kırmızı rengin istendiği çok sayıdaki özel etnik lezete kulanılabilir. İsot biber, Urfa biberi olarak da adlandırılmaktadır. 100 gr'da 15 gr protein, 11 gr yağ, 51 gr karbonhidrat bulunur.

Tatlı çeşitlerinde, kek, yaş pasta, sütlaç ve dondurmalarda üzerine serpilerek kulanılır. 100 gr'da 3.9 gr protein, 37 gr yağ, 4.8 gr karbonhidrat bulunur.

Tavuğun terbiye edilmesi sırasında kulanılarak yemeğe eşsiz bir baharat aroması verir. Tavuk harcı, tavuk yemeklerine yakışacak baharatların bir arada toplandığı bir karışımdır. 100 gr'da 8 gr protein, 1.5 gr yağ, 78 gr karbonhidrat bulunur.

Kurutulmuş mısır tannelerinin öğütülmesi ile elde edilir. Paketlenerek sizlere sunulur. Hamur işlerinde kulanıldığında çıtır çıtır bir doku yaratan mısır unu, Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti hamsi tavayla da çok yakışıyor.  100 gr'da 5 gr protein, 3.66 gr yağ, 73 gr karbonhidrat bulunur.

Et, tavuk ya da ballık gibi yiyecekleri pişirirken kaplamak amacıyla kulanabileceğiniz, kıtır dokulu bir undur. Yiyeceklere leziz bir doku kazandıran galeta ununu, köfte harcına katabilir, kıvam artırıcı gibi kulanabilirsiniz.  100 gr'da 10 gr protein, 73 gr karbonhidrat bulunur.

Bağdat Acı Kırmızı Pul Biber, Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesiyle Kırmızı Pul biber elde edilir. hiçbir katkı madesi kulanılmadan yüzde 100 doğal olarak işlenip satışa sunulmuştur. Pul biberi; et yemeklerinde, bazı soslarda, mantar sotelerinde, kebaplarda, çorbalarda kulanab... 100 gr'da 12 gr protein, 17 gr yağ, 57 gr karbonhidrat bulunur.

Geleneksel lezetlerden olan çiğ köfteye tadını ve aromasını veren baharatları tek pakete toplayan karışımdır. Bu harç sayesinde kolayca çiğ köfte yapabilirsiniz. 100 gr'da 20 gr protein, 4 gr yağ, 70 gr karbonhidrat bulunur.

Bağdat Sebzeli Çeşni, Kulanım Önerileri: Her türlü etli, etsiz ve sebze yemeklerinizde kulanılabilir. 100 gr'da 8 gr protein, 1.4 gr yağ, 29 gr karbonhidrat bulunur.

Bağdat Ekstra Acı Pul Biber, Yemekleri baharatlandırırken daha acı lezetler yakalamak isteyenlerin tercih edebileceği bir baharat.  100 gr'da 12 gr protein, 17 gr yağ, 57 gr karbonhidrat bulunur.

Kimyon, daha çok pilav ve fasulye yemeklerinde kulanılıyor olsa da et, sebze, yumurta, peynir, sos, turşu, ekmek, salata sosu, pilav, baharat karışımlarında da kulanılmaktadır. Bağdat Kimyon hiçbir katkı madesi kulanılmadan yüzde 100 doğal olarak işlenip satışa sunulmuştur. Kimyon, kuvetli ve değ... 100 gr'da 18 gr protein, 22 gr yağ, 44 gr karbonhidrat bulunur.

Bağdat Pul Biber Tuzluklu Cam, Etli sebzeli yemeklerin tümünde, kebaplarda, salatalarda kulanılır. 100 gr'da 12 gr protein, 17 gr yağ, 57 gr karbonhidrat bulunur.

İçindekiler: Esmer bulgur, isot biber, tuz, kimyon, pul biber, karabiber, sarımsak, fesleğen, reyhan, maydanoz. 100 gr'da 20 gr protein, 4 gr yağ, 70 gr karbonhidrat bulunur.

Bağdat Tatlı Biber, Tatlı kırmızı biber; mutfakta, şekerli ürünler hariç her türlü yemekte, özelikle de kırmızı rengin istendiği çok sayıdaki özel etnik yemeklerde kulanılabilir. Ayrıca gıda sanayinde başlıca doğal renk katkılarındandır. 100 gr'da 12 gr protein, 17 gr yağ, 57 gr karbonhidrat bulunur.

Genelikle pilavlarda, zeytinyağlı dolmalarda, komposto, kek, tatlı ve aşurelerde kulanılmaktadır. Yüzde 100 doğal olarak işlenip satışa sunulmuştur. İç pilavlarda,aşure ve zeytinyağlı dolmalarda kulanılır. 100 gr'da bulunur.